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水质铜绿假单胞菌超标有什么危害!如何进行水质检测?

上海室内环境检测中心       日期:2023-01-09      游览量:167
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由于水环境的污染,越来越多的人开始选择瓶装纯净水。 近年来,饮用水市场火爆,但也有不少关于饮用水质量安全的报道。 比如铜绿假单胞菌就经常超标,给人们的生活带来安全隐患。 要想生产出优质的饮用水,除了生产设备质量合格外,还需要对设备和管道进行清洗消毒。 管道容器是生产过程中输送水的重要方式。 为了保证水质安全,除了水源和包装物的消毒外,管道的消毒也很重要。

1、铜绿假单胞菌对饮用水的危害超标。

铜绿假单胞菌是一种条件性致病菌。 由于在潮湿的环境中容易生存,在纯饮生产中铜绿假单胞菌经常超标。 近年来,包装饮用水中铜绿假单胞菌的污染越来越严重。 饮用铜绿假单胞菌超标的水,会给人体健康带来重大隐患。 中国对饮用水中的铜绿假单胞菌有严格的要求。 执行标准:食品安全国家标准包装饮用水-2014、食品安全国家标准包装饮用水-2008,饮用天然矿泉水要求水中不检测铜绿假单胞菌,见表3。

二、铜绿假单胞菌超标原因。

1、水源地水体污染。

调查显示,水源中铜绿假单胞菌检出率明显高于成品水,水源水体污染可能是成品水中铜绿假单胞菌不合格的主要原因。 此外,水源污染不易发现,只有在污染严重时才能发现,因此可能对生产造成较大危害。 因此,确保水源安全是控制瓶装(桶装)饮用水安全的首要环节。

2、生产过程卫生控制不严。

如果生产过程中灭菌不彻底,包括管路设备、灌装系统、人员手部消毒等,很容易造成铜绿假单胞菌超标。 传统的消毒技术很难彻底清除铜绿假单胞菌。 同时,铜绿假单胞菌利用水传播。 一旦污染难以消除,生产过程卫生控制不严,是饮用水铜绿假单胞菌污染的重要来源。

3、包装材料清洗消毒不充分。

桶、瓶盖等包装材料灭菌不彻底是瓶装(桶)饮用水产生铜绿假单胞菌的重要原因。 这种连接可能会导致饮用水的二次污染,而包装材料的消毒是最后也是更重要的一步。

4、灌装间的环境和储存环境也是二次微生物污染不可忽视的环节,需要定期消毒。

3、饮用水消毒常用消毒剂。

含氯消毒剂(如次氯酸钠、漂白粉、二氧化氯等)使用含氯消毒剂(如次氯酸钠、漂白粉、二氧化氯等),有的方法使用过氧乙酸。 这些方法虽然具有一定的杀菌作用,但在饮用水消毒生产中往往效果没有保障,造成毒副产物和毒渣无法去除的问题,但主要存在以下缺陷:

1、含氯消毒剂、过氧乙酸等成分不稳定,自分解速度快,生产用水设备管道末端得到的消毒浓度有限,造成消毒不彻底。

2、消毒后饮用水中残留有毒消毒剂和有毒副产物,水体有刺鼻气味。 虽然主管道基本有循环回水设计,但部分支管和末端管道不能循环。 因此,即使经过多次清洗,有毒的消毒剂仍会留在这些部位,影响饮用水的口感和水质,危害人们的健康。

3、生物膜问题无法解决。

生产用水设备和管道使用一段时间后,会形成一层生物膜。 这种生物膜主要是将一些杂质混入内壁,形成一层很粘的膜,很难去除。 企业必须解决如何彻底清除纯化水生产管道,防止纯化水微生物超标的问题。 普通的消毒方法可以杀死细菌,但生物膜很难去除。 因此,消毒是防止铜绿假单胞菌超标的关键,选择环保无残留的消毒剂是消毒的关键。


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