水是生命之源，人类在日常生活和生产活动中离不开水。饮用水的质量与人体健康密切相关。随着社会经济的发展、科学的进步和人民生活水平的提高，人们对饮用水水质的要求不断提高，饮用水水质标准也相应不断制定和完善。由于饮用水水质标准的制定与人们的生活习惯、文化、经济条件、科技发展水平、水资源及其水质状况等诸多因素有关，因此不仅国家之间存在差异，不同地区之间也存在差异。
水质检测项目及标准
1、一般排水户：
PH值、悬浮物（SS）、化学需氧量（CODcr）、氨氮（NH+4-N）、总磷（TP）等5项
2、重点排水单位：
医院类：PH值、悬浮物（SS）、化学需氧量（CODcr）、氨氮（NH+4-N）、总磷（TP）、大肠菌群、余氯7项。
餐饮：PH值、悬浮物（SS）、化学需氧量（CODcr）、氨氮（NH+4-N）、总磷（TP）、阴离子表面活性剂LAS、油品等7项。
化工行业（含设有实验室的学校、科研院所等单位）：PH值、悬浮物（SS）、化学需氧量（CODcr）、氨氮（NH+4-N）、总磷（TP）、汞、砷、铅、镉、铬、镍等11项。
综合排水户（医院、饭店、实验室等）：PH值、悬浮物（SS）、化学需氧量（CODcr）、氨氮（NH+4-N）、总磷（TP）5项基本项目，外加用于医院探访、用餐或化学测试的特殊物品。
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