水质检测是监测和测量水中污染物种类的过程。各种污染物的浓度和趋势。评估水质状况的过程。水质检测的主要监测项目可分为温度、色度、浊度、酸碱度、电导率、悬浮物和溶解氧，化学需氧量和生物需氧量是酚、氰、砷、铅、铬、镉、有毒物质例如汞和有机杀虫剂。
常见的水质检测指标有高程COD、低程COD、氨氮、总磷、总氮、浊度、色度、硝态氮、亚硝酸态氮、六价铬、余氯、总氯、二氧化氯。硫酸盐硫化物。氟化物。钡。苯胺等
以下示例解释了这些指标的含义：
1、色度：如果饮用水的色度大于15度，一般人会感到反感。饮用水的颜色不得超过15度。
2、余氯：余氯是指与水接触一定时间进行氯消毒后水中残留的氯量。对水具有持续杀菌能力，可防止供水管道本身受到污染，保证供水质量。
3、化学需氧量：指化学氧化剂氧化水中有机污染物所需的氧气量。化学需氧量越高，水中的有机污染物就越多。水中的有机污染物主要来自生活污水和工业废水的排放。动植物腐烂分解流入水中。
4、浊度：是水样光学性质的一种表现。它是衡量水质好坏的最重要指标之一，也是评价水处理设备净化效率和水处理技术状况的重要依据。浊度的降低是指水中有机物、细菌、病毒等微生物含量降低，不仅可以提高消毒杀菌效果，还可以减少卤代有机物的产生。
5、气味：水的气味主要是由于有机物的存在，可能是生物活性增强和工业污染的表现。公共供水气味的正常变化可能是原水水质变化和水处理不当的信号。
6、细菌总数：水中的细菌来自空气、土壤、污水、垃圾、动植物尸体等。水中有多种细菌，包括病原体。中国规定饮用水标准为1毫升水中不超过100个细菌。
7、大肠杆菌：Escherichia coli （e）。大肠杆菌是大肠杆菌属（escherichia）的代表性细菌。一般不致病，是人畜肠道中的常见细菌，在一定条件下可引起肠外感染。一些血清菌株具有高致病性并引起腹泻，统称为致病性大肠杆菌。肠杆菌科是一组具有相似生物学特性的G-细菌，主要生活在人和动物的肠道内。
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