世界卫生组织在其章程中明确规定：“健康不仅是没有疾病或虚弱，而且是身心健康和社会适应能力的状态”。人是群居动物，不能孤立存在。在社会上，只有适应社会环境，才能最大程度地保证自己的健康。在健康的定义中，有一个非常重要的指标，就是公共场所卫生检测。
“公共卫生”，顾名思义，是与一个国家或地区人民的公共卫生有关的公共事业。公共卫生的具体内容包括重大疾病特别是传染病（如肺结核、艾滋病、非典等）的预防、监测和治疗；食品、药品和公共卫生、环境卫生的监督管理，以及相关的健康促进、健康教育、免疫接种等。例如SARS的控制、预防和治疗，属于典型的公共卫生职能范围。
根据《公共场所卫生管理条例》，可以依法实施监督的公共场所有7类。主要分为住宿通讯场所、洗浴美容场所、文化娱乐场所、体育休闲场所、文化交流场所、购物场所、医疗交通场所。这些地方共同的健康特点是人口相对集中、相互接触频繁、流动性大。这些场所的设备和物品大多为非一次性物品，人们会反复使用，容易被污染，造成疾病传播。所以卫生质量与整体人群的健康水平关系极其密切。
由于我国社会经济发展水平差异较大，即使在同一城市或地区，不同阶层人群的经济收入、消费需求、生活方式等也存在差异。一些困难。但作为公共场所，首先要保证使用者的健康，防止疾病传播，才能实现人们丰富生活、提高生活质量的美好愿望。因此，公共场所的卫生检测非常重要。
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